Een mooie pot met ontbijt in laagjes, het ziet er zo feestelijk uit in de ochtend! Maak hiermee van je ontbijt een genietmoment voor jezelf. Tip: je kunt zo'n potje ook vast 's avonds in elkaar zetten en in de koelkast bewaren.
Ingredienten
- kwark, skyr of yoghurt
- muesli (in dit geval de Brainpower muesli met walnoten, pompoenpitten en rozijnen)
- pinda's of andere noten
- verse vruchten zoals bramen, frambozen of blauwe bessen
Werkwijze
- Om het zuivel zo'n mooi kleurtje te geven pureer je het met fruit. We hebben hier kwark gebruikt en dit even in de blender gedaan met bramen. Ook kun je bessen een beetje prakken met een vork en bij je yoghurt doen voor een leuk kleureffect, dan creer je een soort swirl.
- Doe de kwark en muesli om en om in laagjes in de pot, met eventueel nog fruit en noten ertussen. Voor een extra energie-boost in de ochtend hebben we pinda's toegevoegd maar bijna alle ongezouten gebrande noten en rauwe noten zijn hier geschikt voor.
- Andere leuke toevoegingen zijn bijvoorbeeld honing, pindakaas of verkruimelde koekjes. Gebruik je een basis muesli? Dan kun je zelf nog gehakte abrikozen of ander gedroogd fruit toevoegen.
- Veel plezier met het samenstellen van je persoonlijke breakfast jar!
