Blog – The Nuthouse

Kruidig en zoet, prachtige kleine taartjes met een rijke vulling. Mince meat in potjes. Het is eindelijk zo ver, de potten met mince meat die we 2 weken geleden hebben... Meer informatie...

Chocodraaiers.

Blokjes voor chocolademelk, leuke smaken en snel klaar! Leuk om zelf te maken met je eigen lievelingssmaken, deze blokjes chocolade die je in warme melk draait voor verse chocolademelk. De... Meer informatie...

DIY kerstcadeautjes.

Heerlijke presentjes voor onder de boom, zelfgemaakt door jou, met een beetje hulp van ons. Wat koop je met kerstmis voor je familie, vrienden, collega's en partner? Het blijft elk... Meer informatie...

Risalamand.

Romige Deense rijstpudding met kersen, amandelen en een verrassing! Klassiek toetje voor na het kerstdiner. Een machtig dessert met prachtige kleuren waardoor je zomaar in de prijzen kan vallen! Traditioneel... Meer informatie...

Drie-in-de-pan.

Ouderwetse flensjes met krenten, rozijnen en een nootige twist! Wat een nostalgie, zo'n bordje met dikke pannenkoekjes met poedersuiker. De naam drie-in-de-pan is vooral gerelateerd aan de grootte, er passen... Meer informatie...

Vegan kaasfondue

Vegan kaasfondue van romige cashewnoten Kaas en eieren zijn belangrijke argumenten voor mensen die niet permanent willen overstappen naar een vegan lifestyle. En begrijpelijk, vooral kaas heb je natuurlijk in... Meer informatie...

Amandelspijs

Zelf amandelspijs maken voor bijvoorbeeld een kerststol Half november zijn we al begonnen met een recept voor marsepein zodat je dit op tijd voor Sinterklaas onder de knie zou hebben.... Meer informatie...

Mince meat

Mince meat voor Britse mince pies Mince pies zijn een belangrijk onderdeel van Kerstmis in Engeland. Heel december zie je ze langskomen. Mince pies zijn kleine taartjes met een vulling... Meer informatie...

Koffie-kardemom madeleines

Elegante Franse cakejes in schelpjesvorm! We hebben 2 verschillende recepten gemaakt van deze madeleines, uiteraard met ons heerlijke amandelmeel. Meer informatie...

Noten Pepernoten

Notenpepernoten Recept De Pieten sluipen rond om in de gaten te houden of iedereen wel lief is, de zak van Sinterklaas begint gevuld te worden met cadeautjes, de maan schijnt... Meer informatie...

Zelf marsepein maken

Sinterklaas is in het land en dat betekent dat er gestrooid moet worden! Eerder hadden we al een recept met gezondere pepernoten voor je, vandaag een recept om marsepein te... Meer informatie...

Baklava havermout

Happy International Baklava Day! De havervlokken staan deze week in het zonnetje maar speciaal voor deze dag hebben we een lekker ontbijtje met alles wat baklava zo heerlijk maakt. Meer informatie...

Vegaburgers van noten, bruine rijst en haver met een Japanse twist

Maandag is een uitstekende dag om zonder vlees te koken! Vandaag hebben we een makkelijk recept voor snelle Japans-getinte vegaburgers. Snel de keuken in! Meer informatie...

Courgette-brood met Cranberries

Sinds iedereen bewuster bezig is met gezond eten zie je steeds meer recepten waar groenten in "verstopt" zitten. Zo heb je brownies met bietjes, koekjes met pompoen en ook brood... Meer informatie...

Chocolate bark met gember, cranberries en pistachenoten

Wanneer je chocola smelt en daarna weer laat uitharden zul je zien dat het een beetje dof en zacht blijft. Gelukkig is er een truukje om te zorgen dat je... Meer informatie...

Wraps met zoete aardappel, kikkererwten en cranberries (Vegan)

We maken en schrijven vaak over recepten zonder vlees op onze blog en social media. Naast dat we bij The Nuthouse gezond eten belangrijk vinden, zijn we ook bezig met... Meer informatie...

Gekarameliseerde pecannoten Recepten The Nuthouse

Gekarameliseerde pecannoten en pompoenpitten

Naast een lekkere toevoeging aan je kaasplankje zijn gekarameliseerde noten ook heel lekker in een frisse salade, op een cake of om weg te geven als cadeautje. Stop de nootjes... Meer informatie...

Granola basisrecept. (En met chai spice!)

In essentie is granola in de oven gebakken muesli, vaak met een zoetstof en/of olie om het op smaak te brengen en te binden. Verder kun je het zo gek... Meer informatie...

Fluffy pancakes met lijnzaad (Vegan)

Als je plantaardig eet heb je tegenwoordig gelukkig veel opties om vlees, zuivel en andere dierlijke producten te vervangen. Maar als je graag zoete dingen zoals cake of pannenkoeken maakt... Meer informatie...

Zonnebloempit-risotto met pompoen Vega Recept Nuthouse

Zonnebloempit-risotto met pompoen en paddestoelen (vegan, paleo)

Low carb, keto, paleo, er zijn veel dieeten die koolhydraten en/of granen vermijden. Gelukkig zijn de vervangers voor bijvoorbeeld pasta en rijst goed bekend tegenwoordig en zelfs in de supermarkten... Meer informatie...

Energy bars met abrikozen en pompoenpitten

Muesli-repen, proteine-repen, energy bars, de supermarkten liggen er vol mee. Ze beloven wonderen en pretenderen gezond te zijn. Maar als je naar de ingredienten gaat kijken zit er vaak een... Meer informatie...

Herfstcake met gedroogde abrikozen en pecans

Tijdens de herfst is het extra leuk om te bakken, je huis ruikt heerlijk en je hebt een lekker warm stuk cake bij je kop thee. Deze cake met gedroogde... Meer informatie...

Vegetarische saté met makkelijke pindasaus

Ingredienten - 1 grote zoete aardappel - 1 stronk broccoli - 2 grote rode bieten - bosje lente-uitjes - 1 stuk gember - 3 tenen knoflook - 1 pepertje -... Meer informatie...

Breakfast Jar

Een mooie pot met ontbijt in laagjes, het ziet er zo feestelijk uit in de ochtend! Maak hiermee van je ontbijt een genietmoment voor jezelf. Tip: je kunt zo'n potje... Meer informatie...

Green power smoothie The Nuthouse Recept

Green power smoothie met havermout

Green Power smoothie met havermout en spinazie Popeye wist het wel, spinazie is goed voor je! De havermout geeft deze smoothie extra body. Ingredienten - 100 gram havermout - 1... Meer informatie...

Pumpkin spice havermoutkoekjes Recept Nuthouse

Pumpkin spice havermoutkoekjes met ahoornglaze

Ingredienten koekjes - 300 gram bloem - 200 gram havermout - 1,5 theelepel bakpoeder - 2 theelepel kaneel - 1 theelepel nootmuskaat - 1,5 theelepel gemalen gember - 1 theelepel... Meer informatie...

Ken je dat verhaal over het bordje havermoutpap?

Een nuttig gewas Haver is een graansoort, een 1-jarige uit de grassenfamilie. Tijdens het ontstaan van de landbouw ontdekte de jager-verzamelaars dat je planten kon cultiveren als je goede grond,... Meer informatie...

Borrelhapjes van pruimen, abrikozen en dadels

Borrelhapjes van pruimen, abrikozen en dadels Lekker bij een uitgebreide borrel met kaasjes, noten en een goed glas wijn. Ingredienten - spek (wij hebben katenspek gebruikt) - 75 gr sukkary... Meer informatie...

Tajine met zoete aardappel, aubergine en dadels

Tajine met zoete aardappel, aubergine, kikkererwten, dadels en abrikozen Brrr het begint koud te worden. Tijd voor stoofpotjes! De tajine is geweldig voor dit soort gerechten omdat alles mooi gelijkmatig... Meer informatie...

Energy balls met sukkary dadels en matcha

Ingredienten - 250 gr sukkary dadels - 20 gr kokosrasp - 20 gr rauwe amandelen naturel - snufje matcha-poeder Benodigdheden - keukenmachine Werkwijze - Doe eerst de amandelen in de... Meer informatie...

Chia chocolade breakfast bowl

Chia chocolade breakfast bowl In de categorie decadente weekendontbijtjes om jezelf flink mee te verwennen, deze chiapudding met chocola. Makkelijk om de avond van te voren alvast te maken! ... Meer informatie...

Onze sukkary dadels van Yogi & Yousef

Oh oh die heerlijke dadels! Een gezonde snack met veel vezels, even lekker een zoet tintje in je smoothie of salade. Bij The Nuthouse verkopen we 2 soorten dadels, de... Meer informatie...

Cake van pistache en walnoten

Cake van pistache en walnoten Voor gebak gebruik je altijd rauwe noten, zo hebben we voor deze cake ook rauwe pistachio's genomen. Walnoten zijn sowieso altijd rauw! Ingredienten - 250... Meer informatie...

Verse energy bars recept zonder oven The Nuthouse

Verse energy bars met havermout en pindakaas (glutenvrij, zonder oven)

Verse energy bars met havermout en pindakaas Voor dit recept zijn de verhoudingen belangrijker dan precieze gewichten dus gebruiken we kopjes. Om er langwerpige repen van te kunnen snijden is... Meer informatie...

Onze 100% pindakaas, het hele verhaal!

100% huisgemaakte natuurlijke pindakaas van vliespinda's 100% pindakaas of 80% pindakaas met 20% toevoegingen? Elk huishouden in Nederland heeft wel een pot pindakaas in de kast staan. Voor de boterhammetjes... Meer informatie...

Smoothie met banaan, dadels en pindakaas (vegan)

Smoothie met banaan, dadels en pindakaas Natuurlijk gezoet en lekker vullend, precies zoals een smoothie moet zijn. Nog gezonder door de zaden en pitten! Ingredienten - 2 bananen - 300... Meer informatie...

Pittige pompoensoep met pindakaas (Vegan, lactosevrij)

Pittige pompoensoep met pindakaas Pompoenseizoen! Door de gember is dit een lichtpittige en hartverwarmende soep, de pindakaas en sinaasappelzest geven het een interessant randje. Lekker met een warme kop soep... Meer informatie...

Kokosmakronen met Paranoten Recept Nuthouse

Kokosmakronen met paranoten en chocola (glutenvrij)

Kokosmakronen met paranoten en chocola Een simpel recept met weinig ingredienten, snel klaar en niet moeilijk. Zodra de kokosmakronen in de oven staan ruik je ze door het hele huis.... Meer informatie...

Zadencrackers met havermout The Nuthouse Recept

Zadencrackers met havermout (Glutenvrij, Lactosevrij, Vegan, Paleo)

Zadencrackers met havermout Prachtige crackers, gebonden met chiazaad en gebroken lijnzaad. Hierdoor is dit recept vegan en heb je vezelrijke crackertjes. Zodra het zaadmengsel water opneemt begint de binding op... Meer informatie...

Biscotti met cranberry, pistache en amandelen

Biscotti met cranberry, pistache en amandelen Biscotti betekent letterlijk tweemaal gebakken, waarmee wordt verwezen naar de techniek die deze Italiaanse koekjes hun karakteristieke harde structuur geeft. Traditioneel worden ze na het diner geserveerd met een glas vino santo (zoete witte wijn), maar ze zijn ook lekker bij een verse fruitsalade of bij een kopje koffie of thee. Ingrediënten Porties: 40 60 g geblancheerde amandelen 60 g gepelde pistache 2 groot ei 170 g basterdsuiker 275 g bloem 1 tl bakpoeder 1 tl gemalen kaneel 100 g gedroogde cranberries En wat... Meer informatie...

Havermoutkoeken Recept van Raymond Koning

Havermoutkoeken van Raymond Koning (Chef du Marché)

Raymond Koning is de chef van de Marché van de Lindenhoff te Baambrugge. Dagelijks verzorgt hij in de tuinkamer alle gasten van een lekkere lunch en bijzondere ideeën met de... Meer informatie...

Pastasaus van cashewnoten The Nuthouse Recept

Pastasaus van cashewnoten (Vegan, Lactosevrij, Paleo)

Steeds meer mensen kiezen ervoor om vegetarisch of zelfs vegan te eten. Uit persoonlijke overtuiging, voor hun gezondheid of vanwege het milieu. Als je zo min mogelijk dierlijke producten wilt... Meer informatie...

Zelf brood bakken

Wie wordt er nou niet blij van de geur van versgebakken brood? Brood bakken is niet moeilijk, het vergt soms wat geduld maar is zeker de moeite waard. Om je eigen brood te maken heb je een aantal basisingrediënten nodig; bloem, gist, water en een snuifje zout. Een oven en een keukenmachine die kan kneden maken het nog makkelijker. Bloem Het makkelijkste is een broodmix, alles in een pakje, water erbij en klaar. Maar als liefhebber van brood mag je er wel een beetje meer moeite voor doen. Neem een... Meer informatie...

Vegan kaasje van cashewnoten

Maak je eigen vegan kaas met cashewnoten Je eigen kaas maken is niet echt moeilijk maar je moet er wel even geduld voor hebben. Maar het is echt het wachten... Meer informatie...

Smoothies met noten

Smoothies maken is niet moeilijk, alles wat je nodig hebt is een blender en een beetje fantasie. Om je fantasie een beetje op gang te helpen hebben we hier een aantal recepten voor je. Smoothies als ontbijt, voor na het sporten of als gezond tussendoortje. Banaan amandel - 250 ml amandelmelk (zie ons recept over notenmelk) - 1 banaan - 30 gram amandelen (voor extra vezels gebruik je amandelen met schil) - 3 dadel (sukkary dadels geven een heerlijke karamelsmaak) - snuifje kaneel Gooi alle ingredienten in de blender, gas... Meer informatie...

Easy healthy recept: zelf notenmelk maken!

Notenmelk is een goed alternatief op koemelk of bijvoorbeeld sojamelk. De pakken uit de supermarkt zijn vaak erg zoet en bevatten additieven. Vooral als je niet teveel toegevoegde suikers wil binnenkrijgen is je eigen notenmelk maken een mooie oplossing! We hebben een basisrecept voor je wat bruikbaar is met ongeveer alle noten. De meest gebruikte noten voor melk zijn de amandelen en cashews, maar je kunt melk maken met iedere noot die je lekker vindt. Gebruik wel altijd rauwe noten! Let op: de noten moeten een nacht weken voordat je... Meer informatie...

Recept: Energy balls met dadels en gojibessen

Lekker, makkelijk en gezond. Dit zijn 3 grote voordelen van energy balls (ook wel protein balls of zelfs glory balls genoemd). Ons assortiment is perfect voor dit soort recepten en we maken dan ook graag deze balletjes! Vol met proteine, vezels, vitaminen en mineralen zodat je een gezonde snack klaar hebt liggen voor die momenten dat je even druk bent maar niet naar iets met veel suiker, vet of zout wil grijpen. Energy balls combineren droge en vochtige ingredienten, hierdoor je kunt er eigenlijk in doen wat je maar wil,... Meer informatie...

The Nuthouse ontvangt WebwinkelKeur

HOERA!!! Stichting WebwinkelKeur heeft ons het WebwinkelKeur toegekend. Trots als een aap met een nootje hebben we het ontvangen. Dit geeft jou de zekerheid dat je shoppen kan met vertouwen.... Meer informatie...

Welke noten zijn gezond om te eten?

Zijn alle ongezouten noten even gezond? Alle ongezouten noten en pinda's zijn goed voor je. Dus ongebrand (rauw), gebrand en geroosterd. Denk aan amandelen, cashewnoten, hazelnoten, paranoten, pecannoten, pistachenoten en walnoten. Pinda's zijn officieel peulvruchten, maar lijken qua samenstelling en gebruik op noten. Daarom rekenen we ze in dit advies tot de noten. Er zijn wel verschillen Ongebrande noten zijn niet bewerkt en bevatten alleen de eigen aanwezige voedingsstoffen. Noten die sowieso nooit gebrand worden aangeboden zijn walnoten en paranoten. Gebrande noten zijn noten die zijn gefrituurd in olie. Doordat... Meer informatie...

5 redenen om noten te eten

1. Een verzadigd gevoel van noten Volgens onderzoek kom je weinig aan wanneer je noten toevoegt aan je dagelijkse voeding. Dit komt doordat noten vullend zijn, waardoor mensen minder opscheppen. Noten bevatten namelijk onverzadigde vetten, vezels en eiwitten. Hierdoor functioneren ze als volwaardige vleesvervangers. 2. Goed voor hart- en bloedvaten Noten bevatten arginine. Dit is een aminozuur, en maakt deel uit van een proces dat de bloedvaten wijder maakt. Zuurstofrijk bloed kan hierdoor vrijer stromen door het lichaam. Zo heb je minder kans op een verhoogde bloeddruk en hartproblemen. 3.... Meer informatie...