Walnoot kwarten
Deze hersentjes zijn altijd rauw, dit komt omdat walnoten van zichzelf al een mooi (gezond) vetpercentage hebben. Daarnaast zijn ze poreus. Wanneer je ze dus zou branden, zuigen ze zich vol met olie. Dit geeft allemaal niks, rauw zijn deze Chileense walnoten zo waanzinnig lekker. Vol van smaak en zelfs lichtzoet. The Nuthouse verkoopt walnoot kwarten en walnoot halfjes, allebei even lekker. De halfjes worden met de hand gekraakt en gepeld, bij de stukjes walnoten gaat dat machinaal. Zo kun je mooie pronkende walnoten halfjes gebruiken als decoratie voor een taart of in de salade. De walnoten kwarten zijn makkelijk in de muesli of yoghurt! Natuurlijk ook onmisbaar bij de borrel of als gezonde snack tussendoor! Steeds meer mensen eten minder vlees, walnoten zijn ook perfect om te gebruiken in vleesvervangers. Bekijk onze blog met recept voor walnoot "gehaktballetjes" door op de foto te klikken:
Wat maakt deze hersenen-lookalike zo gezond:
Heb je vaak moeite om in slaap te komen? Walnoten zijn de lekkerste slaappillen! Rijk aan melatonine, het hormoon dat je helpt een gezond dag- en nachtritme aan te houden en makkelijker in slaap te komen. De walnoot is 1 van de beste noten om vlees te vervangen door het hoge percentage eiwitten dat ze bevatten. De Chileen staat bekend als de mooiste van alle walnoten, lekker romig maar toch niet dikmakend.
En verder:
Walnoten willen graag donker en luchtdicht bewaard worden.
Rauwe walnoten kun je het best in de koelkast bewaren, zo blijven ze een jaar goed. Laat ze dan wel even op kamertemperatuur komen voordat je ze gaat eten.
Probeer ook eens walnoten fijngehakt in de salade of als extra power in je granola!
Allergenen informatie: