Raymond Koning is de chef van de Marché van de Lindenhoff te Baambrugge. Dagelijks verzorgt hij in de tuinkamer alle gasten van een lekkere lunch en bijzondere ideeën met de mooiste producten uit de Marché. Speciaal voor The Nuthouse heeft hij een heerlijk recept gemaakt voor smeuïge en knapperige havermoutkoeken...
Pastasaus van cashewnoten (Vegan, Lactosevrij, Paleo)
Casper van der SpekOctober 27, 2018
Steeds meer mensen kiezen ervoor om vegetarisch of zelfs vegan te eten. Uit persoonlijke overtuiging, voor hun gezondheid of vanwege het milieu. Als je zo min mogelijk dierlijke producten wilt eten moet je op zoek naar vervanging van onder andere zuivel. Eerder hadden we al een recept van notenmelk voor...
Zelf brood bakken
Casper van der SpekOctober 26, 2018
Wie wordt er nou niet blij van de geur van versgebakken brood? Brood bakken is niet moeilijk, het vergt soms wat geduld maar is zeker de moeite waard. Om je eigen brood te maken heb je een aantal basisingrediënten nodig; bloem, gist, water en een snuifje zout. Een oven en...
Vegan kaasje van cashewnoten
Casper van der SpekOctober 25, 2018
Maak je eigen vegan kaas met cashewnoten Je eigen kaas maken is niet echt moeilijk maar je moet er wel even geduld voor hebben. Maar het is echt het wachten waard, de smaak is fantastisch en daarna wil je alleen nog maar meer soorten maken. We beginnen met een kaasje...